Brénno

Da Zeneize-Italiano.

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1. Crusca
2. Cruscone
Parte del discorso della parola genovese

Sostantivo maschile

Brénno
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Note
1.
Parola usata solo al singolare.
info Grafîa ofiçiâ Grafia semplificata Pronuncia (SAMPA)
m.s. brénno brenno ["brennu]
Brénno sui vocabolari storici
Giuseppe Olivieri (1841)
Vedi
Brénno. Crusca, Stacciatura, Semola.
Giovanni Casaccia (1876)
Vedi

Brenno s. m. Cruscone: Crusca mollo grossa, abburattata per mezzo d'un largo burattello o staccio, che lascia passare tutta la farina con la crusca minore. - Cruscajo dicesi Colui che compra la crusca per rivenderla.

impastôu; Mescolone: Crusca intrisa nell'acqua e impastata per cibo a' polli.
§ A faenn-a du diao a va tûtta in brenno; La farina del diavolo va tutta in crusca, Quel che vien di buffa in baffa se ne va di ruffa in raffa, Di mal tolletto (mal tolto) non si fa buon lavoro, Diavol reca e diavol porta via. Prov. che valgono Le cose malamente acquistate in breve vanno in malora.
V.D.M. (1923)
Vedi
Brenno
Cruscone.
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