Giæa/1

Da Zeneize-Italiano.

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1. Bietola
Parte del discorso della parola genovese

Sostantivo femminile

Giæa/1
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Descrizione
La bietola è una pianta del genere Beta, appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae. È nativa dell'Europa meridionale, dove cresce spontanea nella regione del mediterraneo.

Note
1.
In aree rurali o fuori da Genova centro è attestata anche la forma giêa.

Coloriture
La tradizione popolare ha prodotto un'ampia fraseologia di locuzioni "colorite" che potrebbero talvolta essere ritenute volgari. Per non disturbare la lettura si è deciso di annotarle a parte.
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info Grafîa ofiçiâ Grafia semplificata Pronuncia (SAMPA)
f.s. giæa giæa ["dZE:a]
f.p. giæe giæe ["dZE:e]
Giæa sui vocabolari storici
Giuseppe Olivieri (1841)
Vedi
Gæa. Bietola, genere di pianta della pentandria diginia. Questa pianta annuale presenta tre varietà principali, la bietola rossa, notabile specialmente per la sua radice che è grassa e carnea, e si mangia dopo averla fatta cuocere, e da cui si estrae gran quantità di zucchero; questa più comunemente è detta Barbabietola, Gaerava. La Porracea di cui le foglie hanno un colore smorto, e si usano come alimento, ed il Cardo porraceo che ha la costola o la nervatura mediana molto larga, ed unica parte mangiabile.
Giovanni Casaccia (1851)
Voce non presente sul dizionario di Giovanni Casaccia del 1851.
P.F.B. (1873)
Vedi
Giæa. Ghiaia. — Bietola.
Giovanni Casaccia (1876)
Vedi

Giæa s. f. Bieta e Bietola. T. bot. Beta cicla. Erba da mangiare, di cui v'ha due specie principali, la bianca cioè e la rossa V. Giærava.

§ Dâghe cōmme ō sciô Giæa V. in .
Gaetano Frisoni (1910)
Vedi
Gèa,  s. f.  Ghiaia ║ bietola ║ avei ciù cugge che o sciö —, essere troppo meticoloso, guardar troppo pel sottile.
Giæe,  f. pl.  bietole.
V.D.M. (1923)
Vedi
Bietole
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